材料を切る。
玉ねぎと豚肉は2〜3cmの四方切りにする。
トマトは2cmの角切りにする。

★の材料を混ぜ合わて、揉み込み15分放置。

フライパンに3cm油をいれ、玉ねぎを揚げ焼きにする。
中火で2分たったら、すくいあげ、キッチンペーパーの上に置いておく。

2の豚肉に片栗粉をまぶし、余分な粉を落として、4のフライパンで3.4分中火で揚げ焼きする。
途中でひっくり返し両面焼く。

5のフライパンの油をキッチンペーパーで拭き、中火にしてトマトを入れて軽く炒める。

2.3分トマトを炒めたら、3のタレを入れて、よく混ぜ合わせ2.3分中火で少し煮詰める。

7のトマトソースが少しとろみがついたら、4の玉ねぎと5の豚肉を入れて絡み合わせて完成。