油揚げは半分に切り、6個に切り分ける。
全部で12個です。

ねぎは小口切りか、斜め切りにする。

小麦粉と水を混ぜる。

フライパンに油を入れ、油揚げに⑶をつけて入れる。
弱めの中火で焼き色をつける。

裏に返しもう片面も焼く。
焼けたら取り出す。

フライパンにタレを入れ温め、味を整えてから少し煮切る。

タレの中に焼いた油揚げを入れ、煮詰めながら素早くタレを両面に絡め、ねぎを散らす。
＊タレは、ご飯に掛ける分残して置く。

ご飯に海苔を砕いて散らす。

ご飯の上に油揚げを並べ、残ったタレを掛けて完成☆
大根おろしを少しのせてもさっぱりと美味しいですよ！

こちらは七味をかけて頂きました。4月9日のお昼ご飯のつくれぽです♪