もも肉を一口大に切って、顆粒コンソメ、醤油を揉み込んでしばらく冷蔵庫でおく。

じゃがいもを2、3ミリの厚さに切りフライパンで焼き目をつけて火が通るまで焼く。

じゃがいもは一度皿によけておく。

フライパンに油を引いて薄切りにしたニンニクを炒める油にガーリック風味をつけて、鶏肉を火が通るまで炒める。

④にじゃがいもを戻して崩れないようにひとまぜする。

お皿に盛ってドライパセリを振りかける。(無くてもok)