鶏むね肉はそぎ切りにして、塩と酒をもみこんでおきます。

卵・マヨネーズ・粉チーズは混ぜておきます。

2に鶏むね肉をくぐらせます。

油をひいたフライパンに3を並べて焼いていきます。

火が通るまで、両面を弱火で焼いていきます。

付け合せの野菜と一緒にどうぞ。