簡単レシピ！黄金比！極うま美人牛そぼろ
合同会社EGAO @kizuna00hakodate
次世代万能調味料『極UMAMI美人』を使っておうちごはんを楽しみましょう♪
レシピどんどん作るよぉぉ♪
このレシピの生い立ち
北海道函館生まれ！次世代万能調味料『極UMAMI美人』はどんなお料理も美味しく♪
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作り方
- 1
親指くらいの大きさの生姜みじん切り♪
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- 2
長ネギ1/2本みじん切り♪
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- 3
牛ひき肉250gを使います♪
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- 4
余分な脂を落とすのとふっくら仕上げにするために1分程度茹でます♪
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- 5
★黄金比調味料を作ります★
お酒大さじ3 -
- 6
みりん大さじ3
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- 7
醤油大さじ2
-
- 8
極UMAMI美人大さじ2
を混ぜ合わせたらOK！ -
- 9
サラダ油小さじ1をフライパンに入れて中火にします♪
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- 10
生姜を炒めて〜
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- 11
長ネギを投入♪
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- 12
黄金比の合わせ調味料を入れまーす♪
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- 13
茹でたひき肉を入れまーす♪
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- 14
そのまま中火で水分を飛ばして、しっとりくらいでOK！
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- 15
ご飯がめっちゃ進みます♪
･:*+.\(( °ω° ))/.:+ -
コツ・ポイント
①牛ひき肉を1分程度茹でる事で余分な脂を落とせて、しかも仕上がりがふっくらします♪
②水分は汁は残らないけど牛そぼろがしっとりくらいがちょうど良いです♪
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