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塩にんにくの鶏モモ唐揚げ
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塩にんにくの鶏モモ唐揚げ-レシピのメイン写真

塩にんにくの鶏モモ唐揚げ

フェルグラント
フェルグラント @cook_40299946

やさしい薄味の唐揚げです。
このレシピの生い立ち
ほっこり~のさんのhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/2211260 を少しアレンジ

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塩にんにくの鶏モモ唐揚げ

フェルグラント
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やさしい薄味の唐揚げです。
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材料

  • 鶏モモ肉 800g
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 生姜 小さじ1/2
  • にんにくチューブ 2cm程度
  • 胡椒 少々
  • 片栗粉 大さじ5
  • コーンスターチ 大さじ4
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作り方

  1. 1

    モモ肉を適当なサイズに切り、ジップロックに入れる

  2. 2

    調味料を加え、ジップロックの中で揉みこんで10分以上おく

  3. 3

    片栗粉、コーンスターチを加えて満遍なく揉みこむ

  4. 4

    190℃程度で揚げる

コツ・ポイント

良い色になるまで揚げる、面倒がらずにコーンスターチを入れる

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フェルグラント
フェルグラント @cook_40299946
2022/04/10 13:49に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒 しょうが

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