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ほんのり和風な♡ゆでブロッコリー
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ほんのり和風な♡ゆでブロッコリー-レシピのメイン写真

ほんのり和風な♡ゆでブロッコリー

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

ブロッコリーを和風だしで茹でて。そのままでもかつお節やマヨネーズを乗せても♡ブロッコリーの香りが苦手でも食べやすいかも。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茹で汁を捨ててしまうのがもったいないなぁと思っていたのと、子供の頃はブロッコリーの香りが苦手だったのでこうしたら食べやすかったかもなぁと思って(マヨネーズは必須で♡)

ブロッコリーを和風だしで茹でて。そのままでもかつお節やマヨネーズを乗せても♡ブロッコリーの香りが苦手でも食べやすいかも。
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豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

ブロッコリーを和風だしで茹でて。そのままでもかつお節やマヨネーズを乗せても♡ブロッコリーの香りが苦手でも食べやすいかも。
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ブロッコリーを和風だしで茹でて。そのままでもかつお節やマヨネーズを乗せても♡ブロッコリーの香りが苦手でも食べやすいかも。
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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1/2〜1/3株
  2. 水 800ml
  3. ☆和風だし 大さじ1
  4. ☆塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    鍋に水を沸かしたら☆を入れ、小房に分けたブロッコリーを2分ほどゆでます。

    • ほんのり和風な♡ゆでブロッコリー作り方1写真
  2. 2

    網やザルに取って完成です。温かいままでも、冷やしても美味しいです。

    • ほんのり和風な♡ゆでブロッコリー作り方2写真

コツ・ポイント

だしで茹でて香りを移します。ブロッコリーにほんのり味がつく程度です。残った茹で汁は美味しいのでお吸い物や煮物などに使って下さい。

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豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980
2022/04/11 09:07に公開
ご一緒できる時間に心から感謝しております。
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