納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。

白菜は軽く水洗いをし、手で適当な大きさにちぎっておく。

ウィンナーは5本には飾り切りを入れ、残りの3本は1cm程度の斜め切りをしておく。

うどんは袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。

スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、まず白菜の茎とウィンナーを投入。しっかりと炒める。

粗挽き塩胡椒を少し振っておく。

真ん中を空け、うどんを投入。良くほぐしつつ、オイルになじませる。粗挽き塩胡椒を少し振っておく。

次に白菜の葉を投入。蓋をしてしばらく置く。

火を止め、食材の再配置をして、真ん中に納豆を載せて、完成。