晩酌にも!長芋の浅漬け柚子胡椒風味

韋太太
韋太太 @cook_40330170

ほんだしと柚子胡椒が本当に合います!あと一品にも晩酌にもお勧めです♡
このレシピの生い立ち
中途半端に残った長芋を活用しました。

晩酌にも!長芋の浅漬け柚子胡椒風味

ほんだしと柚子胡椒が本当に合います!あと一品にも晩酌にもお勧めです♡
このレシピの生い立ち
中途半端に残った長芋を活用しました。

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材料

1人分
  1. 長芋(細めのもの) 約10cm
  2. 分葱 少々
  3. 炒りごま 少々
  4. ほんだし 小さじ1
  5. 柚子胡椒 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥き、薄い輪切りにしたあと半月切りにする。

  2. 2

    ビニール袋に切った長芋とほんだしと柚子胡椒を入れて揉む。

  3. 3

    調味料が行き渡ったら袋の口を縛り、冷蔵庫で10分~寝かせる。

  4. 4

    器に盛り、分葱と炒りごまを乗せたら出来上がり!

コツ・ポイント

特にありません。とっても簡単!

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韋太太
韋太太 @cook_40330170
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いつもたくさんのクリップ・いいね・つくれぽありがとうございます!つくれぽの返信はインスタにて(→@wai_tai_tai)少しでもご参考になれば…どうぞ色々アレンジしてみてくださいヾ(*´∀`*)ノ東京在住、アメリカンタイワニーズの夫と双子の娘がいます。サラダチキン多用しがち。極力楽して美味しいものを作りたい。冷凍食品もめちゃくちゃ活用。みんなが美味しく食べられるレシピを模索中です!
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