タケノコと三つ葉のしらすペペロンチーノ
すいみつ @cook_40329522
春が旬のタケノコと三つ葉をペペロンチーノ仕立てに。三つ葉たっぷりがおススメ。春の香りが広がります。
このレシピの生い立ち
タケノコを沢山貰ったので、裏庭に大量に生える三つ葉と。
タケノコと三つ葉のしらすペペロンチーノ
春が旬のタケノコと三つ葉をペペロンチーノ仕立てに。三つ葉たっぷりがおススメ。春の香りが広がります。
このレシピの生い立ち
タケノコを沢山貰ったので、裏庭に大量に生える三つ葉と。
作り方
- 1
タケノコは下の方は薄めに、穂先の方は大きめに切る
- 2
にんにくは潰して微塵切りに。
三つ葉は食べやすい大きさに切る。
唐辛子は種を除く - 3
フライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子を入れて弱火で香りを出す。
- 4
タケノコを加えて中火で少し焦げ目が付くまで焼き、シラスと三つ葉を加えてさっと炒め合わせ、塩を振って味を整える
コツ・ポイント
三つ葉の他にセリなどでも美味しいです
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