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タケノコと三つ葉のしらすペペロンチーノ
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タケノコと三つ葉のしらすペペロンチーノ-レシピのメイン写真

タケノコと三つ葉のしらすペペロンチーノ

すいみつ
すいみつ @cook_40329522

春が旬のタケノコと三つ葉をペペロンチーノ仕立てに。三つ葉たっぷりがおススメ。春の香りが広がります。
このレシピの生い立ち
タケノコを沢山貰ったので、裏庭に大量に生える三つ葉と。

春が旬のタケノコと三つ葉をペペロンチーノ仕立てに。三つ葉たっぷりがおススメ。春の香りが広がります。
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タケノコを沢山貰ったので、裏庭に大量に生える三つ葉と。

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タケノコと三つ葉のしらすペペロンチーノ

すいみつ
すいみつ @cook_40329522

春が旬のタケノコと三つ葉をペペロンチーノ仕立てに。三つ葉たっぷりがおススメ。春の香りが広がります。
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タケノコを沢山貰ったので、裏庭に大量に生える三つ葉と。

春が旬のタケノコと三つ葉をペペロンチーノ仕立てに。三つ葉たっぷりがおススメ。春の香りが広がります。
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タケノコを沢山貰ったので、裏庭に大量に生える三つ葉と。

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材料

  • タケノコ(下ゆで済みのもの) １本
  • 三つ葉 １束
  • しらす 好きなだけ
  • オリーブ油 大さじ２
  • トウガラシ １本
  • にんにく １かけら
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    タケノコは下の方は薄めに、穂先の方は大きめに切る

  2. 2

    にんにくは潰して微塵切りに。
    三つ葉は食べやすい大きさに切る。
    唐辛子は種を除く

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子を入れて弱火で香りを出す。

  4. 4

    タケノコを加えて中火で少し焦げ目が付くまで焼き、シラスと三つ葉を加えてさっと炒め合わせ、塩を振って味を整える

コツ・ポイント

三つ葉の他にセリなどでも美味しいです

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すいみつ
すいみつ @cook_40329522
2020/05/06 12:43に公開

このレシピのキーワード

ペペロンチーノ しらす みつば たけのこ にんにく トウガラシ

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