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☆簡単☆コク旨カシューナッツバター
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☆簡単☆コク旨カシューナッツバター-レシピのメイン写真

☆簡単☆コク旨カシューナッツバター

CookBeaver
CookBeaver @cook_40335351

かなりコクがでるので、豆乳マヨネーズを作るときやドレッシング、ホイップなどに応用してます!
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カゼインフリーのバターを作りたくなりナッツで発酵させました!

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かなりコクがでるので、豆乳マヨネーズを作るときやドレッシング、ホイップなどに応用してます!
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材料

2〜4人分
  • カシューナッツ(無塩) 炊飯器1合目盛りくらいまでの量
  • 無調整無調整豆乳 炊飯器1.5〜2合くらいまでの量
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作り方

  1. 1

    炊飯器に一合の目盛りまでカシューナッツをいれる

  2. 2

    1.5〜2合目盛りまで無調整豆乳をいれる

  3. 3

    濡れ布巾をかぶせて12時間保温する(たまにかき混ぜて豆乳が減りすぎるようなら少し足す)

  4. 4

    ミキサーに移して滑らかになるまでまぜる(冷蔵庫で寝かすとさらに固まる)

コツ・ポイント

※パンに塗っても美味しい♪甘くしたい人はミキサーかける時点でラカントやお砂糖をいれてもありです!
※ソース作るときワンポイントとして加えてみるとコクが増すので私は無糖でつくってます

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CookBeaver
CookBeaver @cook_40335351
2020/05/06 05:51に公開
★健康管理一般指導員一級★#グルテンフリー#カゼインフリー#糖質制限 instagram@cook_beaver
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このレシピのキーワード

豆乳 カシューナッツ

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