あいこは下茹でして(レシピID20733696参照)餃子の皮の大きさに切る。プロセスチーズは幅1
cmの縦長に切る。

餃子の皮の手前にあいことプロセスチーズをのせて手前からくるくる巻く。
巻き終わりに水をつけてしっかり閉じる。

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、巻き終わりを下にして餃子を焼く。

焼き色がついたら、もう片面も同じように焼く。
お皿に盛りつけてできあがり。