お子ちゃま向け麻婆豆腐
Hayuuuki @cook_40330299
甘めのお子様向け麻婆豆腐です。
食いつきが良かったので備忘録として置いてます。
このレシピの生い立ち
大人ごはんが麻婆豆腐の日に、子どもの分も簡単に出来ないかとチャレンジ。
大人分のひき肉を少しお裾分けしてちょこっと麻婆豆腐が出来ました。
お子ちゃま向け麻婆豆腐
甘めのお子様向け麻婆豆腐です。
食いつきが良かったので備忘録として置いてます。
このレシピの生い立ち
大人ごはんが麻婆豆腐の日に、子どもの分も簡単に出来ないかとチャレンジ。
大人分のひき肉を少しお裾分けしてちょこっと麻婆豆腐が出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油を入れて、中火でひき肉と長ネギを炒めます。
★我が家は卵焼き用フライパンを使いました - 2
●の調味料と水を混ぜ入れて煮立たせます。
- 3
グツグツしてきたら豆腐を入れてざっくり崩します。
★事前に角切りにカットした方が綺麗に仕上がると思います - 4
弱火にして水溶き片栗粉を入れ、軽く混ぜます。
- 5
水分が少なく、トロッともったりしてきたら完成です。
★熱々なので卓上で冷ましてる間に大人ご飯が作れました。 -
- 6
〜ある日の夕食〜
とろんとして食べやすかった様子でもぐもぐ食べてくれました。 -
コツ・ポイント
子ども用ケチャップはナガノトマトさんの「子どもと食べたいつぶ野菜入りケチャップ」を使用しました。
優しい甘さで私も大好きなケチャップです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20729607
