糖質オフ！ダイエット野菜スープ
yasinomi @cook_40335366
半年で10キロのダイエットに成功！ポイントは糖質を含む根菜を入れず、葉野菜、キノコ類を多目に入れることです。
このレシピの生い立ち
通常の野菜スープから、玉ねぎや人参、じゃがいも等の根菜を省く事で、糖質オフの野菜スープにアレンジしました！
糖質オフ！ダイエット野菜スープ
半年で10キロのダイエットに成功！ポイントは糖質を含む根菜を入れず、葉野菜、キノコ類を多目に入れることです。
このレシピの生い立ち
通常の野菜スープから、玉ねぎや人参、じゃがいも等の根菜を省く事で、糖質オフの野菜スープにアレンジしました！
作り方
- 1
セロリ、キャベツ、しめじ、エノキ、ミニトマト、全ての材料を、1センチ角程度に細かく刻みます。
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- 2
大きな鍋に野菜、水1.5リットル、コンソメ1個、塩小さじ2分の1、ローリエ1枚を入れて火にかけます。
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- 3
蓋をして中火で30分程度で、出来上がりです。
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- 4
スープ皿に盛り付けて出来上がり。お鍋いっぱいできますので、冷蔵庫で保管して2～3日で食べきってください。
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コツ・ポイント
シンプルな味付けなので、飽きずに食べられます。ウインナーやチーズを足せば、タンパク質も取れてバランスの良い一品になります！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20729739
