コクうま!豚ロース焼肉炒め

はなヲ
はなヲ @cook_40246388

ぱぱっと美味しく!厚切り肉がジューシーな焼肉味の炒め物です!
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夜ご飯に作りました!

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材料

2人分
  1. 豚ロース厚切り肉 150g
  2. 枝豆(さや有り) 60g
  3. 人参 1/4本
  4. 醤油 大さじ1/3
  5. 料理酒 大さじ1/3
  6. みりん 大さじ1/3
  7. 味噌 大さじ1/2
  8. はちみつ 大さじ1/3
  9. すりおろし生姜チューブ 小さじ1/3
  10. すりおろしにんにくチューブ 小さじ1/3
  11. 白炒りごま 大さじ1
  12. ごま 適量

作り方

  1. 1

    枝豆をさやから出す。

  2. 2

    人参を薄切りする。

  3. 3

    豚ロース厚切り肉を1口大に切る。

  4. 4

    フライパンにごま油をしく。

  5. 5

    ③の豚肉を入れて中火で両面焼く。

  6. 6

    ①の枝豆、②の人参を入れて炒める。

  7. 7

    醤油、料理酒、みりん、味噌、はちみつ、すりおろし生姜チューブ、すりおろしにんにくチューブを入れる。

  8. 8

    中火で絡める。

  9. 9

    白炒りごまを加えて炒める。

コツ・ポイント

お好みでコチュジャンを加えてでも美味しいです!

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はなヲ
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