卵→砂糖→牛乳→塩をしっかり混ぜて、サラダ油を加え更に混ぜる。

ホットケーキMIXと薄力粉をふるいに一緒に入れ、へらで切るように混ぜる。

丸めて打ち粉をひいたお皿などに入れていく。
(大きさはそれぞれですが、小さいのが好きだったので小さく丸めてます)

揚げ油を用意し、160度に温める。
きつね色になるまで約5分間揚げていく。

中に火が通っているのを確認して、油を切ってお皿に盛る。