卵と砂糖をホイッパーで混ぜる。

粉物を加えて混ぜる。
(強力粉、ベーキングパウダー)
さらに混ぜる。

牛乳を加えて混ぜる。
混ぜすぎると膨らまないので注意。

弱火。
油はキッチンペーパーで拭くように軽く引く。のがポイント！
スプーンですくって、上の方からフライパンへ垂らす。

穴が空いたら裏返して、数分焼く。