たたき胡瓜の酢じょうゆ

tomomi4787
tomomi4787 @cook_40110717

食感がおいしい食べ合わせ
このレシピの生い立ち
特になし

たたき胡瓜の酢じょうゆ

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材料

2人分
  1. キュウリ(すりこぎでたたき一口大に割る) 1と1/2本
  2. きくらげ(水で戻し、水気を切る石づきを切り、細切) 3g
  3. 少々
  4. <合わせダレ>
  5. しょうゆ 大1と1/2
  6. 甘酢(酢と砂糖が同量) 大2(酢、砂糖各大2)
  7. 赤唐辛子(輪切り) 少々
  8. ゴマ 小2
  9. 生姜(細切) 1/2片

作り方

  1. 1

    <合わせダレ>に、キュウリ、キクラゲを加えて和え、器に盛る。

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