かぼちゃのポタージュ
簡単で美味しいスープ！温かくても冷製でもいいです(^-^)/
このレシピの生い立ち
子どもに野菜をとってほしくて。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、バターでしんなりするまで炒める
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- 2
かぼちゃとニンジンを適当な大きさにカットし、レンジスチーマーで柔らかくなるまで温める(600w、6~7分)
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- 3
炒めた玉ねぎ、レンジでチンしたかぼちゃ・ニンジンをミキサーにかけ、鍋に入れる
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- 4
牛乳を400CC、コーン缶をいれ、さらに温める
- 5
隠し味に味噌を入れると味がしまります
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コツ・ポイント
かぼちゃの皮はそのままでも使えます！
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簡単で美味しくヘルシーポタージュ。温かくってももちろん美味しいのですが暑い日は冷たいスープでいただきましょう♪
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その他のレシピ
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