たけのこと新わかめの若竹煮
ミヱマン醤油 @cook_40209357
たけのこと新わかめを頂きました！
これはもう若竹煮を作るしかありません(^^♪
このレシピの生い立ち
この「スーパーミエマン こいくちしょうゆ」は、まろやかなコクと香りの高さが特徴で、しっかりとした旨みが味わえます。
たけのこと新わかめの若竹煮
たけのこと新わかめを頂きました！
これはもう若竹煮を作るしかありません(^^♪
このレシピの生い立ち
この「スーパーミエマン こいくちしょうゆ」は、まろやかなコクと香りの高さが特徴で、しっかりとした旨みが味わえます。
作り方
- 1
今回はこの「スーパーミエマン こいくちしょうゆ」を使用しました。
-
- 2
茹でたけのこは食べやすい大きさに切る。
- 3
生わかめはさっとゆで、食べやすい大きさに切る。
- 4
鍋にだし汁、しょうゆ、酒、みりんをいれたけのこを10分ほど煮る。
- 5
砂糖を入れ、わかめも入れる。ひと煮立ちさせたら出来上がり。味を見て、物足りないようでしたら、塩を一つまみ入れてください。
コツ・ポイント
たけのこは水煮で、生わかめは乾燥わかめを水戻ししたものでも代用できます。
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ニュークックスタイル
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