そら豆の甘辛味
しらすぱん @cook_40041690
そら豆苦手な子供達にも食べてもらいたくて考えました。
このレシピの生い立ち
そら豆いっぱいもらっても、いつも親しか食べないので、子供達も食べるかな？と作ってみたら、大人気でした。良かったー。
そら豆の甘辛味
そら豆苦手な子供達にも食べてもらいたくて考えました。
このレシピの生い立ち
そら豆いっぱいもらっても、いつも親しか食べないので、子供達も食べるかな？と作ってみたら、大人気でした。良かったー。
作り方
- 1
いっぱいのそら豆の皮を剥いて、豆のお尻に切り込みを入れてから沸騰したお湯で2〜3分位湯がく。
- 2
片栗粉をまぶして、多めの油でじっくり揚げ焼きする
-
- 3
良い焼き色になったら、火を止め、余計な油を拭き取る
- 4
合わせておいた調味料を入れ、少し煮詰めて出来上がり！
-
コツ・ポイント
しっかり揚げ焼きすること
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