ツナきゅうりと香味野菜の浅漬け風サラダ

アイビーbar
アイビーbar @cook_40299601

きゅうりと香味野菜をたっぷり使った、さっぱり味のサラダ。食欲のない時や暑い季節におすすめ。白米のお供、お酒のつまみにも◎
このレシピの生い立ち
大好きな青じそとみょうがを使いたくて、浅漬けをイメージして作りました。

ツナきゅうりと香味野菜の浅漬け風サラダ

きゅうりと香味野菜をたっぷり使った、さっぱり味のサラダ。食欲のない時や暑い季節におすすめ。白米のお供、お酒のつまみにも◎
このレシピの生い立ち
大好きな青じそとみょうがを使いたくて、浅漬けをイメージして作りました。

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材料

3〜4人分
  1. きゅうり 2本
  2. 青じそ 10枚
  3. みょうが 2個
  4. ツナ缶 1缶
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. チューブしょうが 2〜3cm
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  9. 砂糖 小さじ1〜2
  10. すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりは輪切りにする。
    青じそとみょうがは千切りにする。
    ツナ缶は、汁気をきる。

  2. 2

    1.を全部ボウルに入れる。

  3. 3

    2.のボウルに、しょうゆ、酢、チューブしょうが、鶏ガラスープの素、砂糖、すりごまを入れて混ぜ合わせら、完成!

コツ・ポイント

少し冷蔵庫で置いておくと、きゅうりに味がなじんで、さらに美味しく食べられます。

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アイビーbar
アイビーbar @cook_40299601
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お酒のつまみ作りをちょこちょこと。冷蔵庫にあるものを使って、簡単で美味しいお料理を考えるのが好きです!肉好きなのに赤ワインがあまり飲めず、最近は白ワインにはまり中✨在宅勤務でお料理をする機会が増えたので、覚え書きも兼ねてはじめました!
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