糖質1g ソイファイバー餅 もちもち
ぱくもぐこんぼ @cook_40335599
おからパウダーの1/6カロリーのソイファイバーに、グルテンを加えてモチ感UP! 普通のおからパウダーでも美味しいよ！
このレシピの生い立ち
ソイファイバー餅をモチモチさせたくて
糖質1g ソイファイバー餅 もちもち
おからパウダーの1/6カロリーのソイファイバーに、グルテンを加えてモチ感UP! 普通のおからパウダーでも美味しいよ！
このレシピの生い立ち
ソイファイバー餅をモチモチさせたくて
作り方
- 1
タッパーをはかりにのせ、水以外の材料を計量しながら入れていく。粉類が全部入ったらスプーンでよ～く混ぜる
- 2
水を加え、ゴムベラでしっかり混ぜる。指先で大きなダマを潰すと更によし! そのまま2,3分置く。
- 3
電子レンジでまず2分チン、取り出してゴムベラでしっかり混ぜる。
- 4
1 ～1分30秒位ずつレンジ→ヘラでしっかり捏ねるように混ぜるを3、4回位繰り返し、弾力と伸び、艶やが出てくればOK
コツ・ポイント
※グルテンは片栗粉でも代用できますが、糖質UPします！
※材料のメーカーにより出来上がりの食感が変わります
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その他のレシピ
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