【簡単】じゃがいもの冷たいスープ
千葉市中央区・健康課 @chiba_chuo
サツマイモやかぼちゃでも美味しくできます。オクラをきゅうりにしてもよいでしょう。
このレシピの生い立ち
１日に必要な野菜の量は３５０ｇですが、千葉市民は約７０ｇ（小鉢１皿）足りていません。食卓に手軽に野菜をプラスするために、中央区健康課の管理栄養士が「かんたん野菜レシピ」を考案しました。
【簡単】じゃがいもの冷たいスープ
サツマイモやかぼちゃでも美味しくできます。オクラをきゅうりにしてもよいでしょう。
このレシピの生い立ち
１日に必要な野菜の量は３５０ｇですが、千葉市民は約７０ｇ（小鉢１皿）足りていません。食卓に手軽に野菜をプラスするために、中央区健康課の管理栄養士が「かんたん野菜レシピ」を考案しました。
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千葉市中央区では、２型糖尿病の予防活動を行っています。２型糖尿病を予防するためには、ヘルシーな野菜料理を取り入れることがとても大切！そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介していきます。ぜひご家庭で取り入れ、家族全員で健康生活を送りましょう。 当課ホームページもぜひご覧ください⇒http://www.city.chiba.jp/chuo/hokenfukushi/kenko/index.html
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