うずらの卵を鍋に水を入れてゆでる。20分程度。
お湯をすてて、水でひやす。

うずら卵の殻は、鍋に水を入れて状態で、水の中で剥くと簡単です。

串に厚切りベーコン、パイナップル、ウインナー、卵を刺す。