豆苗とえのきだけと豚肉の蒸し焼き。
北のデビル。 @cook_40020175
節約ノンオイルなヘルシーレシピ。
このレシピの生い立ち
豚肩ロース切り落とし、豆苗、えのきだけがあったので、巻くのは面倒だけどあっさりもりもり食べたいなと。
豆苗とえのきだけと豚肉の蒸し焼き。
節約ノンオイルなヘルシーレシピ。
このレシピの生い立ち
豚肩ロース切り落とし、豆苗、えのきだけがあったので、巻くのは面倒だけどあっさりもりもり食べたいなと。
作り方
- 1
豚肉(豚肩ロース切り落とし使用)を一口大に切る。えのきだけは二等分、豆苗は3等分に切る。
- 2
フライパン(26cm)に、えのきだけ、豆苗→豚肉→えのきだけ、豆苗→豚肉…と、一番上が豚肉になるよう重ねて行く。
-
- 3
日本酒大さじ2、水大さじ2を回しかけ、蓋をして一番上の豚肉の色が変わるまで7〜8分程度中火で加熱して出来上がり。
-
- 4
ポン酢や醤油、大根おろしや胡麻ドレッシング(胡麻だれ)でもりもりどうぞ♡
-
コツ・ポイント
一番上をお肉にすると、火の通りが分かりやすいのでそのようにして下さい。
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