簡単！本場のトルティーヤ
はんてぃち @cook_40332407
本場のフラワートルティーヤが家にある材料で簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
本場のトルティーヤが食べたくて。簡単すぎて美味しいのでリピリピ！今まで買っていたラップは何だったんだろう…と思える美味しさ♪
簡単！本場のトルティーヤ
本場のフラワートルティーヤが家にある材料で簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
本場のトルティーヤが食べたくて。簡単すぎて美味しいのでリピリピ！今まで買っていたラップは何だったんだろう…と思える美味しさ♪
作り方
- 1
小麦粉と塩を泡立て器でよく混ぜます。
★HB使用の場合はピザ生地コースOn. -
- 2
水を加えて混ぜ、まとまってきたらオイルを加えてよく混ぜます。
(スケッパーやスプーンで混ぜる) -
- 3
生地が滑らかにまとまったら16等分し、丸めます。
-
- 4
布巾をぬらして、室温に45分〜1時間置きます。
-
- 5
直径16cmに伸ばします。
私は手で10cmにしてから、両手で引っ張りながら薄くしています。 -
- 6
中火で焦げ目が少しつくまで両面を焼きます。
-
- 7
16枚焼けます。
-
- 8
カルニタス(レシピID:20818610)、
ワカモレ(レシピID:20835781)などを中に挟んで♪ -
- 9
ピザにもできます♪
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- 10
コツ・ポイント
オイルは何でもOkですが、ラードを使えば本場メキシコの味♪私はいつもExtraバージンオリーブオイルで代用しています。
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