炊飯器で簡単ピラフ

コープいしかわコポ丸
コープいしかわコポ丸 @copomaru

困ったときの炊飯器♪ピラフも作っちゃおう!
このレシピの生い立ち
コープいしかわ「とらいあんぐる」掲載
組合員さんから寄せられたレシピです。
とらいあんぐる 2020年5月号

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材料

2合分
  1. オイル無添加ライトツナフレーク 1缶
  2. 2合
  3. にんじん 1/2本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 卵(溶いておく) 2個
  6. コーン 55g
  7. サラダ油 小さじ1
  8. セリ 適量
  9.  コンソメ(顆粒) 小さじ2
  10.  酒 大さじ1
  11.  オイスターソース 大さじ1・1/2

作り方

  1. 1

    ※米は洗ってザルに上げ、水気を切っておく。

  2. 2

    にんじんと玉ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    炊飯器に米を入れてAを加え、水(分量外)を 2合の目盛りまで注いで20分程置く。

  4. 4

    3に2、ツナフレークをのせて混ぜずに炊く。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を流し入れ、炒り卵を作る。

  6. 6

    4が炊き上がったら、 5とコーンを加えて混ぜ合わせる。

  7. 7

    お好みでパセリのみじん切りを散らす。

  8. 8

    COOPオイル無添加ライトツナフレークを使用しました。

コツ・ポイント

<所要時間>30分
<エネルギー2合分> 1554 kcal

※調理時間に炊飯時間は含まれていません。

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レシピ作者

コープいしかわコポ丸
に公開
コープいしかわの機関紙とらいあんぐるで紹介した「みんなのレシピ」などから、コープの商品を使ったおいしいレシピを紹介☆ コポ丸は、コープいしかわの公式キャラクターだよ♪
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