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低糖質タピオカミルクティー
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低糖質タピオカミルクティー-レシピのメイン写真

低糖質タピオカミルクティー

クックR2SDP3☆
クックR2SDP3☆ @cook_40336147

コーヒーゼリーで作成したタピオカです
このレシピの生い立ち
コロナで外出を控える中で、家でタピオカを作ってみました

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材料

2人分
  • インスタントコーヒー 適量
  • ラカント 適量
  • ゼラチン 適量
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作り方

  1. 1

    お湯にインスタントコーヒー、ラカント、ゼラチンを溶かします。
    ゼラチンは箱に記載している分量より、多めに入れてください。

  2. 2

    スポイトでコーヒーゼリー液をすくいとって、冷やした油に一滴ずつ投入します。この時、コーヒーゼリー液は暖かい状態です。

    • 低糖質タピオカミルクティー作り方2写真
  3. 3

    ザルに通して油を洗い流し、お好きな飲み物に投入して下さい。

    • 低糖質タピオカミルクティー作り方3写真

コツ・ポイント

似たようなレシピもあって、氷水にコーヒーゼリー液を投入するものなんですが、それでは綺麗な球体にならないことが多いです。油を使えば比較的簡単に球体になります。

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クックR2SDP3☆
クックR2SDP3☆ @cook_40336147
2020/05/06 14:23に公開

このレシピのキーワード

ゼラチン

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