梅豚（簡単・ダイエット）

Name: 梅豚（簡単・ダイエット）
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 100ｇ; もやし １袋; キノコ １袋; 梅酢（梅干し） 大さじ２（1個）

奥村一郎 @cook_40056247

奈良県

コクのある豚バラを梅酢でさっぱりと仕上げる。ダイエット食はおいしくあらねばならない。
このレシピの生い立ち
ダイエットでは、脂質を敵視してはいけない。旨味として利用する工夫をしよう。

梅豚（簡単・ダイエット）

奥村一郎 @cook_40056247

奈良県

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材料

2人分

豚バラ肉 100ｇ
もやし１袋
キノコ１袋
梅酢（梅干し）大さじ２（1個）

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作り方

1
梅干しを自家漬けしている人は梅酢を使ってほしい。なければ梅肉で。
2
豚肉→もやし→キノコ（今回はヒラタケ）の順に乗せ、塩を一摘みパラパラ。
3
フタをして蒸し焼きに。全体に火が通ったら、火を止め、仕上げに梅酢をかける。

コツ・ポイント

コクとサッパリの加減を工夫してみて。

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奥村一郎 @cook_40056247

2022/04/21 16:55に公開

奈良県

自分が料理を作るようになって気づいたことがたくさんあります。「作ってもらえる幸せ」「いただきます」の意味。料理をすることで、クリエイティブな発想が生まれます。それは、生活、仕事、人生に活かされます。ブログはこちらhttps://ameblo.jp/aiyobiz/

このレシピのキーワード

もやしキノコ梅ぼし豚バラ肉

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