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甘酒(発酵メーカー)-レシピのメイン写真

甘酒(発酵メーカー)

チビ太ママのキッチン
チビ太ママのキッチン @cook_40136578

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材料

  • 水 400ml
  • ご飯 320g(1合)
  • 米麹 200g
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作り方

  1. 1

    容器を消毒する↓↓↓
    容器の底覆うくらいの水を入れ、スプーンを差し、中蓋をする。
    レンジ600w1分半温める。

  2. 2

    炊き立てのご飯320g(1合)と水400mlを混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②に米麹200gを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    60℃、6時間で、セット。
    甘くなってれば出来上がり。

  5. 5

    粒が気になるならミキサーで潰す。

  6. 6

    甘酒:お湯 1:1
    で割って飲むと良い。
    そのままでも良い。
    他アレンジ多数。

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チビ太ママのキッチン
チビ太ママのキッチン @cook_40136578
2022/04/21 23:58に公開
いつも1回限りのレシピになっていたので、健忘録としても使えるようにマイキッチン始めました!どの家庭にもある材料で作ってるので参考にしてみて下さい(^^) 更新はかなり遅めです…。が、簡単で分かりやすく、美味しくできるものを載せるようにしています♪私もクックパッドはレシピの参考に良く使ってます!
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このレシピのキーワード

ご飯 米麹

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