夏野菜出汁がけ冷奴
九重味淋株式会社 @cook_40328241
いつもの冷奴を、いつもより少しグレードアップ！
このレシピの生い立ち
素材にこだわった九重味淋の「素材活シリーズ」。
人気の「そうめんつゆ」を使った、簡単レシピです。
夏野菜出汁がけ冷奴
いつもの冷奴を、いつもより少しグレードアップ！
このレシピの生い立ち
素材にこだわった九重味淋の「素材活シリーズ」。
人気の「そうめんつゆ」を使った、簡単レシピです。
作り方
- 1
今回は、「素材活そうめんつゆ」を使います。
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- 2
しょうがは細かいみじん切り、その他の野菜は４～５mm角に切る。
- 3
なすはあく抜きのために２～３分水にさらした後ザルにあげ、水気をしっかりとる。
- 4
ボウルに2と3、Aをあわせて混ぜ、冷蔵庫に１時間くらいおいて味をなじませる。
- 5
豆腐を一口大に切ってから皿に盛り、3をかけてできあがり。
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