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山椒の葉の佃煮
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山椒の葉の佃煮-レシピのメイン写真

山椒の葉の佃煮

はな☆りん
はな☆りん @cook_40162836

春しか作れない山椒の葉の佃煮です
ご飯や冷奴にちょっとのせて
このレシピの生い立ち
親戚から教わったレシピを簡単にアレンジしました

春しか作れない山椒の葉の佃煮です
ご飯や冷奴にちょっとのせて
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山椒の葉の佃煮

はな☆りん
はな☆りん @cook_40162836

春しか作れない山椒の葉の佃煮です
ご飯や冷奴にちょっとのせて
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春しか作れない山椒の葉の佃煮です
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材料

  • 山椒 40g
  • ☆調味料☆
  • しょうゆ 40cc
  • みりん 50cc
  • 酒 150cc
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作り方

  1. 1

    山椒をよく洗う

    • 山椒の葉の佃煮作り方1写真
  2. 2

    山椒の葉をみじん切りにする

    • 山椒の葉の佃煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に調味料と山椒を入れて、時々混ぜながら強火で3分程煮る

    • 山椒の葉の佃煮作り方3写真
  4. 4

    水分が半分位減ったら弱火にする

    • 山椒の葉の佃煮作り方4写真
  5. 5

    混ぜながらひとまとまりになるまで煮詰めたら出来上がり

    • 山椒の葉の佃煮作り方5写真

コツ・ポイント

かき混ぜながら作ると、焦がさずに作れます

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はな☆りん
はな☆りん @cook_40162836
2022/04/30 04:20に公開

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