ニラ玉
yukakobi☆ @cook_40332179
味付けがシンプルなのであんかけだれや、ソース、マヨネーズ、かつを節をかけてお好み焼き風にしても美味しいです♬
このレシピの生い立ち
ニラ玉はいつからかこの作り方で作っています
ニラ玉
味付けがシンプルなのであんかけだれや、ソース、マヨネーズ、かつを節をかけてお好み焼き風にしても美味しいです♬
このレシピの生い立ち
ニラ玉はいつからかこの作り方で作っています
作り方
- 1
ニラを細かく切り、フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れ1、２分炒める
-
- 2
たまごをボウルに割り入れ、溶きほぐして塩胡椒を加え、ニラも加え混ぜる
-
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、たまごを流し入れ菜箸で少しかき混ぜて2、３分中火で焼く
-
- 4
たまごの周りが固まってきたら、蓋をして弱火で2、３分焼く
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- 5
蓋を開けて焼き目を下にしてお皿にのせ、
フライパンにお皿をかぶせる様に戻して
裏面も蓋をして2、３分焼く - 6
切り分けてお好みの調味料で味付けする
今回は、醤油とかつを節です -
- 7
chi-ちゃんさんがマヨ醤油をつけて、私も真似て作りましたがとても美味しかったです♬
ありがとうございます(*^^*) -
- 8
2023年7月9日お陰様で話題入りすることができました☆
ありがとうございます^_^ -
- 9
2023年7月24日「ニラ玉」の人気検索TOP10入りしました☆
ありがとうございます^_^
コツ・ポイント
蓋をすることによって、ふんわりしたたまごになります
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