カリフラワーの酢漬け
こはくのおへや @cook_40202504
甘さ控えめに作っています。お砂糖は調節してください。黒酢が好きなので黒酢にしています。
美味しく食べて健康に。
このレシピの生い立ち
昔どっかのお店で食べて美味しかったから♡
カリフラワーの酢漬け
甘さ控えめに作っています。お砂糖は調節してください。黒酢が好きなので黒酢にしています。
美味しく食べて健康に。
このレシピの生い立ち
昔どっかのお店で食べて美味しかったから♡
作り方
- 1
固形のカレールーをおろし器でおろして、熱湯に溶かしパルスイートまたはお砂糖と最後にお酢と混ぜて漬け液を作っておきます
- 2
カリフラワーを食べやすい大きさにカットし煮立てたお湯に塩をひとつまみ入れて軽く茹でます。
- 3
茹で上がったら直ぐにジップロックに漬け液とカリフラワーを入れて冷蔵庫で半日ねかせれば出来上がり。
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コツ・ポイント
カリフラワーは直ぐに茹で上がるので注意
お酢は穀物酢ですと酸味が強くなります。
お砂糖はパルスイートにすると溶けやすいです。
お砂糖は黒砂糖でも美味しくできます。
色々試してみてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20740013
