CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
自家製豆板醤
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
自家製豆板醤-レシピのメイン写真

自家製豆板醤

かがやけ料理レシピ
かがやけ料理レシピ @cook_40336754

季節モノのそら豆で安心自家製調味料作り
このレシピの生い立ち
手前味噌に挑戦したことがキッカケで、自家製豆板醤も作ってみたくなって♪

季節モノのそら豆で安心自家製調味料作り
このレシピの生い立ち
手前味噌に挑戦したことがキッカケで、自家製豆板醤も作ってみたくなって♪

もっと読む

自家製豆板醤

かがやけ料理レシピ
かがやけ料理レシピ @cook_40336754

季節モノのそら豆で安心自家製調味料作り
このレシピの生い立ち
手前味噌に挑戦したことがキッカケで、自家製豆板醤も作ってみたくなって♪

季節モノのそら豆で安心自家製調味料作り
このレシピの生い立ち
手前味噌に挑戦したことがキッカケで、自家製豆板醤も作ってみたくなって♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

むきそら豆800g
  • そら豆(中身) 500g
  • 米麹 150g
  • 塩 大さじ5
  • 味噌 大さじ5
  • 唐辛子粉(韓国産) 50g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    そら豆を2分茹でる。
    (柔らかくするためにもっと長く茹でた方が良いかも?)

    • 自家製豆板醤作り方1写真
  2. 2

    ワインボトルで潰してみたけど微妙…

    • 自家製豆板醤作り方2写真
  3. 3

    綿棒で潰したらイイ感じ。
    潰し具合はお好みでは

    • 自家製豆板醤作り方3写真
  4. 4

    全部混ぜてジップロックに入れて空気を抜いて、2ヶ月くらい保存。

    • 自家製豆板醤作り方4写真

コツ・ポイント

混ぜる順番は特に関係ナシ!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

かがやけ料理レシピ
かがやけ料理レシピ @cook_40336754
2022/05/01 00:12に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 牛乳、卵要らず!カリふわハンバーグ
  2. おでん出汁から作った最高のトマトリゾット
  3. レリッシュとツナマヨのトーストサンド
  4. サラダチャーハン
  5. 倍増カレー●チキンブロッコリーカレー
  1. お財布おたすけ。鶏むね肉のピリ辛甘酢絡め
  2. 胸肉やわらか~♡旦那こだわりの唐揚げ♪
  3. 漬け込まないスペアリブのマーマレード焼き
  4. 冷めても美味!ジャガイモ挽肉のカレー炒め
  5. 簡単☆野菜たっぷりチキンのトマト煮込み
  6. Chocolate Chip Cookie Cake
  7. Vegan Bean Burgers
  8. Strawberry smoothie
  9. Homemade Chicken Parm
  10. Chili con carne
  1. 我が家の定番!レンジでいんげんの胡麻和え
  2. 娘にお弁当
  3. フレンチトーストのホットサンド
  4. 【主菜】白滝×鯖缶 和風炒め
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20740828
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close