きゅうりを千切りにし(千切りスライサー使用)、塩をひとつまみかけて、全体的にもみこみ、1分放置

ボウルに、水切りした春雨、きゅうり、ハムを入れ全体を混ぜる。つゆを入れよく混ぜれば完成

冷やし中華つゆは、胡麻タイプでもおいしいですが、今回は、しょうゆタイプを使いました。