ハナビラタケのサラダとマヨドレ和え♪
はるさんの台所 @cook_40056001
うま味が強くてクセもなく
歯ごたえも程よい、魅力的なきのこ、
お値段もお手頃なのは嬉しい♪
このレシピの生い立ち
テレビ番組で見て気になっていました
偶然立ち寄った店で購入。
シンプルにおいしさを楽しみました。
→http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-2275.html
ハナビラタケのサラダとマヨドレ和え♪
うま味が強くてクセもなく
歯ごたえも程よい、魅力的なきのこ、
お値段もお手頃なのは嬉しい♪
このレシピの生い立ち
テレビ番組で見て気になっていました
偶然立ち寄った店で購入。
シンプルにおいしさを楽しみました。
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アプリでひらく作り方
- 1
はなびらたけ 「ホホホタケ」
静岡県島田市の大井川電機製作所 -
- 2
パッケージを開けるとこんなお姿。
華奢に見えるけど弾力があってしっかりしている感じ。 -
- 3
ハナビラタケを３ミリ程度にスライスし、油と塩を少し入れたお湯で １分程度ゆで冷やし、しっかり水切りします。
-
- 4
皿にサラノバレタス、ハナビラタケ、生ハムを盛りつけスプラウトを散らします。
-
- 5
ハナビラタケのマヨネーズドレッシング和え
-
- 6
これはゆでて水けを取ったものにドレッシングを合わせただけ、
油との相性がとても良い感じ。
コツ・ポイント
そのままでも生ハムの塩分とハナビラタケの旨味で 十分、良い味わい。
お好みで、オイルをかけていただきます。
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