ニンニクと生姜を切り、
豚肉に、塩胡椒をもみ込んで、薄力粉をふり10分ほど置いておく。

フライパンに、胡麻油、ニンニク、生姜を入れ弱火にかけ、香りがしてきたら、キムチと豚肉を炒める。

お好みで、厚揚げ、もやし、キノコ類を入れ、炒める。

最後にすりごま、ネギをかけて出来上がり。