自家製酵母deザクザクグラノーラ☆
audrey9 @cook_40148932
余り種で作れるグラノーラ٩( ᐛ )و小腹が空いた時にも罪悪感なく食べられるおやつにも^ ^
このレシピの生い立ち
グラノーラを自分好みにアレンジしたメモ書きです^ ^
自家製酵母deザクザクグラノーラ☆
余り種で作れるグラノーラ٩( ᐛ )و小腹が空いた時にも罪悪感なく食べられるおやつにも^ ^
このレシピの生い立ち
グラノーラを自分好みにアレンジしたメモ書きです^ ^
作り方
- 1
元種、オリーブオイル、ハチミツ、メープルシロップをボウルに量り入れてよく混ぜる。
160度に余熱開始 -
- 2
別のボウルにオーツから順に入れていく。アーモンドはスライス、くるみは細かく切って、ゴマはすり鉢で擦って。そしてよく混ぜる
-
- 3
2を1のボウルに入れてよく混ぜる
- 4
トレイにクッキングシートを敷いて優しく伸ばしていく
- 5
160度で約20〜３０分焼く
-
- 6
一旦出してフライ返しでお好みの大きさに砕いて
110度で約1時間半〜カリカリになるまで焼く。 -
- 7
冷まして瓶に入れたら出来上がり
私はそのままオーブンに入れたまま冷まして翌朝瓶に詰めます。 -
- 8
最近の朝ごはんはオーツボウルにかけて頂きます^ ^
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コツ・ポイント
おやつ用には大きめに、ヨーグルトにかける朝食用は細かく砕きます^ ^
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