レンジで簡単!鶏むね肉のチャーシュー

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Leaf2 @cook_40022356

レンジで簡単にパサつかないチャーシューです
このレシピの生い立ち
むね肉のレパートリーを増やしたくて

レンジで簡単!鶏むね肉のチャーシュー

レンジで簡単にパサつかないチャーシューです
このレシピの生い立ち
むね肉のレパートリーを増やしたくて

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材料

  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. はちみつ 大さじ1
  4. ★酢 大さじ1
  5. ★酒 大さじ2
  6. ★しょうゆ 大さじ3
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★オイスターソース 大さじ1
  9. ★砂糖 大さじ1
  10. ★しょうが薄切り 1片

作り方

  1. 1

    ★の調味料をボウルにあわせておく

  2. 2

    鶏むね肉は観音開きにして薄くし、塩コショウを振ったらはちみつを全体に伸ばす

  3. 3

    肉をくるくるっと巻いたらキッチンペーパーで肉を包む

  4. 4

    耐熱容器に③を入れたら、上から①をまわしかける

  5. 5

    電子レンジで5分チンし、肉をひっくり返してさらに5分チン
    ※ラップ不要

  6. 6

    粗熱がとれたらスライスしてできあがり!

コツ・ポイント

キッチンペーパーで肉を包んであるので、ラップは必要ありません

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