塩分濃度1.5%のたっぷりのお湯を沸騰させる。

1にスパゲッティを入れ、茹でる。
お湯が沸騰しすぎないようにし、約90°Cを保つ。

別の鍋で、基本のトマトソースを温める。茹で上がりが近くなったら、茹で汁でソースをのばし、塩味をつける。

2のスパゲッティを、表示時間の1分前に上げ、湯切りする。

4のスパゲッティを3に合わせる。スパゲッティがお好みの固さになったらハーブを入れ、さらに合わせる。

火を止め、エクストラバージンオリーブオイルを回しかける。最後に黒こしょう、パルミジャーノを振りかければ出来上がり。