なんちゃって麻婆茄子

Name: なんちゃって麻婆茄子
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 大きめのもの2本; 豚そぼろ 適量; コチュジャン 大さじ1; 甜麺醤 大さじ1; 醤油 大さじ1; 山椒 適量

レンジで簡単、なんちゃって麻婆茄子です。
いつものごとく調味料の量は雰囲気です。具材の量に合わせて調整してください。
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんの前を通って、麻婆が食べたくなったので作り置きの豚そぼろを活用しました。

材料

調味料はしっかり混ぜてからかけることで、レンジで加熱しても焦げにくくなります。
作り置きの豚そぼろは調味料もよく絡むし、節約にもぴったり！

HAL＠備忘録 @cook_40334593

2022/04/24 08:36に公開

個人的な備忘録としてはじめました。簡単に作れるものや、お弁当用の作り置き、冷凍ストック、電子レンジを活用した料理等について投稿していきたいと思っています。調味料は目分量で使用しているので、あくまで目安でお願いします。量は後日変更する可能性があります。

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