★を混ぜて緩めのペースト状にする。

ライスペーパーを水でしっかりと濡らし、3の上に置き、表面にハケで2を塗る。
はみ出てもいいので端までしっかりと塗る。

2枚目のクッキングシートにも油を塗り、塗った面を4に被せる。
すぐにシートごとライスペーパーを裏返し、1分ほど焼く。

再度裏返し、上のシートをゆっくりと剥がしてから、焼きそばまたはケチャップライスを乗せる。

シートの端を持ち上げながら、ライスペーパーの端を具に被せ、転がして上下反対にしてお皿に盛り付け、☆をかける。

（アレンジ）小さいライスペーパーを使えばお子様サイズに。