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チョコバナナ風味シフォンケーキ
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チョコバナナ風味シフォンケーキ-レシピのメイン写真

チョコバナナ風味シフォンケーキ

クックZ3QXYX☆
クックZ3QXYX☆ @cook_40337494

鬼滅の刃、、、?知らない漫画ですねぇ。
このレシピの生い立ち
チョコバナナ味が不味いわけないやんけ。
そや、シフォンケーキにしたろ!

鬼滅の刃、、、?知らない漫画ですねぇ。
このレシピの生い立ち
チョコバナナ味が不味いわけないやんけ。
そや、シフォンケーキにしたろ!

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チョコバナナ風味シフォンケーキ

クックZ3QXYX☆
クックZ3QXYX☆ @cook_40337494

鬼滅の刃、、、?知らない漫画ですねぇ。
このレシピの生い立ち
チョコバナナ味が不味いわけないやんけ。
そや、シフォンケーキにしたろ!

鬼滅の刃、、、?知らない漫画ですねぇ。
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チョコバナナ味が不味いわけないやんけ。
そや、シフォンケーキにしたろ!

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材料

18cm型
  1. 全粒粉 60g(大さじ4)
  2. 卵黄 4個
  3. 卵白(先に凍らせて置くと腕が死なない) 4個
  4. 砂糖(メレンゲ用) 50g(小さじ10)
  5. 砂糖(卵黄と混ぜる用) 20g(小さじ4)
  6. ココア(無糖) 30g(大さじ2)
  7. バナナ(小ぶり) 2本
  8. オリーブオイル 25g(小さじ5)
  9. 豆乳 50g(小さじ10)
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作り方

  1. 1

    卵黄に砂糖を小さじ4投下。砂糖の残像を殺せ。緩めのカレーぐらいまで混ぜる

  2. 2

    緩めのカレーにオリーブオイル小さじ5を合流させる。最初はなかなかオリーブオイルが心を開いてくれなくて分離してるけど混ぜる

  3. 3

    追加戦士オリーブオイルが心を開いてくれて気持ち白っぽくなったら豆乳小さじ10参加。こいつはちょろいからすぐ混ざる

  4. 4

    バナナ2本参入。ボールの中で溺死させてからフォークで砕いてもいいし、陸で怯える顔を見つつ砕いてから混ぜても良い

  5. 5

    全粒粉大さじ4とココア大さじ2ログイン。最初はコポォって感じで焦るけど己を信じて混ぜる。
    次はメレンゲのターン!

  6. 6

    卵白をひたすら混ぜる。ここからは握ってる泡立て器を日輪刀だと思い込む。煉獄さんは俺が助ける、、、!(血涙)

  7. 7

    透明度のない白さになったら砂糖小さじ3投下。煉獄さんの良さについて長考しながら日輪刀(泡立て器)を振るう

  8. 8

    砂糖の霊圧が消えたら更に砂糖小さじ3投下。もし錆兎さんが生きてたらについて思いを馳せ、鍛錬の如く日輪刀(泡立て器)を振る

  9. 9

    ラストの砂糖小さじ4投下。
    日輪刀(泡立て器)を鬼舞辻無惨(メレンゲ)にひたすら振るう。鬼舞辻無惨絶対殺すマンになる

  10. 10

    ボールをひっくり返しても垂れてこなくなったらメレンゲ完成。
    オーブンを190℃で余熱しとく。
    炭治郎幸せになれよ…!

  11. 11

    卵黄のボールにメレンゲ3分の1を入れ混ぜる。いつの間にかメレンゲが混ざっていることに気づかないぐらいしっかり混ぜる。

  12. 12

    残りのメレンゲが入ったボールに卵黄達をin。卵黄達がメレンゲに取り込まれている事に気づく前にさっくり混ぜる。

  13. 13

    メレンゲが卵黄達を完全に取り込み一体化したら型へ。190℃で余熱したオーブンへ。190℃で30分ほどヒノカミ神楽。

  14. 14

    ヒノカミ神楽が終わったら逆さにして放置。粗熱が取れたら方を外して完成

コツ・ポイント

オール全粒粉。
貧乏一人暮らしの家にベーキングパウダーなんてない。高さ出すのは諦めた。
計量器なんて大層なものはない。
全て大さじ小さじ。大さじ15g小さじ5gだけ頭に入れておけばなんとかなる。

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クックZ3QXYX☆
クックZ3QXYX☆ @cook_40337494
2020/05/11 10:50に公開

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