甘め、色白、おいなりさんの皮

☆Ta_yo☆
☆Ta_yo☆ @cook_40337662

中身はゴマにしたり、酢飯にしたりお好きなものでどうぞ!
このレシピの生い立ち
豆腐屋の友人から大量にいただいたので(^^)

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材料

16個分
  1. 油あげ 8枚
  2. だし汁 2カップ
  3. 砂糖(きび糖) 大さじ5
  4. 醤油 大さじ2 1/2
  5. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    油あげに、熱湯をかけて油抜きする。

  2. 2

    調味料を全て入れ、半分に切った油あげを入れる。

  3. 3

    中火で8分くらい。

  4. 4

    冷めるまで、そのまま放置

コツ・ポイント

煮ている最中にあまりいじると、皮が破けます。
冷めるまでは放置してください。

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レシピ作者

☆Ta_yo☆
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