ボウルに、パン粉、卵、鶏ひき肉、玉ねぎ、ナツメグ、塩コショウを入れてよく混ぜる。

キャベツで巻いて爪楊枝で止める。

お水を入れて、コンソメを入れる。

落とし蓋をして中火で20分くらい煮込む。

20分たったら火を止めてケチャップをかける。お好みで。

箸でスープになじませ、弱火で10分煮込む。(落とし蓋もする)

10分たったらバターを入れて、さらに弱火で5分煮込んでなじませる。

できあがり！
お好みでブラックペッパーとパセリをふりかけて。