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本格自家製ダレ！チリソースの素！-レシピのメイン写真

本格自家製ダレ！チリソースの素！

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

エビチリをすぐに食べれる時短ソースです！魚のフライや唐揚げにもよく合います！
このレシピの生い立ち
チリソースが作りたくて昔働いていたところのレシピを少しアレンジしました！

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材料

2〜3人分
  1. おろし生姜 小さじ1
  2. おろしにんにく 小さじ1
  3. 豆板醤 小さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. ケチャップ 大さじ3
  7. 胡麻油 小さじ2
  8. 味の素 小さじ1
  9. 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    全てをボールで混ぜて完成！
    密閉容器で1〜2週間は保存可能！

  2. 2

    水1/2カップで溶いてとろみをつければ、何にでもあう本格ソースになりますよ！

コツ・ポイント

みりんが意外にポイント！旨味とコクがでます！

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
2020/05/17 14:06に公開
＊33歳。料理人歴約20年 ＊元創作沖縄料理店総料理長＊楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿！更新中！＊ 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを！＊マジで役立つ実践料理を提案中！便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます！
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