戻し時間無し♪すぐ出来る黒豆ごはん
ぶんちゃん食堂 @cook_40196159
豆を一日水につけることなく思い立ったらすぐに作れます。手間いらずなのにもの凄い手間がかかったように見えるw＾＾♡
このレシピの生い立ち
見た目も美しい色のおにぎり、かつ身体に良いものを考えました。水に一日つけて戻すのは面倒なので、この方法で。柔らかいお豆かお好みであれば一晩水に浸けて戻して下さい。
戻し時間無し♪すぐ出来る黒豆ごはん
豆を一日水につけることなく思い立ったらすぐに作れます。手間いらずなのにもの凄い手間がかかったように見えるw＾＾♡
このレシピの生い立ち
見た目も美しい色のおにぎり、かつ身体に良いものを考えました。水に一日つけて戻すのは面倒なので、この方法で。柔らかいお豆かお好みであれば一晩水に浸けて戻して下さい。
作り方
- 1
黒豆はサッと洗って、フライパンでいります。
-
- 2
黒いので焦げても分かりませんので、常に混ぜて全部の豆の皮にひび割れが出来るまで炒ります。
-
- 3
お米を洗っておき、そこにそのまま豆を入れます。
普通に炊いて下さい。 -
- 4
炊き上がりました。
全体に黒豆が行き渡るよう混ぜます。 -
- 5
※ご注意
炊飯器によって使用が禁止されている食材がある為、ご家庭の製品の取扱説明書を確認の上、ご調理下さい。 -
- 6
黒豆が炊飯器の調圧部や蒸気口などを調理中に塞いでしまう可能性があり、中身が噴出して火傷や怪我をする製品もあるそうです。
コツ・ポイント
特にありませんが、フライパンでよく炒りますが、焦げても黒豆なのでわかりません。ひび割れがして、豆のいい匂いがしてきたら、すぐ火から降ろして下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20747939
