簡単☆豚バラ肉と大根のオイスターソース煮
FKbaby @cook_40062418
豚バラ肉をオイスターソースで煮て、さらにコクがアップ♫ご飯がすすむおかずです！
このレシピの生い立ち
ふるさと納税でいただいた豚バラ肉を使い切りたくて、どどーんと豪快なおかずを作りました！
今晩のおかずに、ぜひ作ってみてくださいね♫
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉は3センチ幅にカットする。大根は皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にサラダ油を中火で熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。焼き色が付いたら大根を入れる。全体に油が回ったら水を加える。
- 3
浮いてきたアクをすくって取り、▪️を入れる。落し蓋をし、豚肉が柔らかくなるまで20〜30分煮る。
- 4
水分がほぼなくなったら火を止める。お皿に盛り付け、上から小口ねぎを散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
早く煮えるのと、煮崩れ防止に、落し蓋はぜひ使ってください。ない場合は、クッキングシートやアルミ箔で代用できます！
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